Carrascal Camacho, Ana Karina (2014)
Resumen:
El halo sanitario es un sistema simple formado por tres componentes principales (un halo, un asa y un sistema de bombeo, ver Figura 1) cuyo objetivo es asperjar soluciones desinfectantes sobre canales de bovinos o porcinos en los cuartos de sacrificio. Este sistema fue diseñado para su uso en plantas de beneficio medianas y pequeñas. Debido a ello, los materiales incluidos en este manual son de fácil acceso. Cada planta puede utilizar materiales aprobados para su uso en alimentos para adecuar el sistema a sus necesidades. Algunas de las ventajas de este sistema son el costo de fabricación, fácil montaje y sencillo de usar. Este manual está enfocado a la construcción del halo sanitario diseñado para asperjar soluciones desinfectantes sobre canales porcinos.
Es proyecto?:no
Autor:Carrascal Camacho, Ana Karina
Programa Nal. Colciencias:Programa nacional de ciencia, tecnología e innovación agropecuaria
Insitución cofinanciadora:Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias
Institución participante:Fondo Nacional de la Porcicultura, FNP
Tipo de producto resultado de investigación:info:eu-repo/semantics/other.boletindivulgativo
Fecha:2014
Proyecto id:1203-586-35758
Nombre de proyecto principal:Diseño de un plan integral para reducir la prevalencia de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes en plantas de beneficio, desposte y puntos de venta en la cadena cárnica porcina
Comunidad vinculada:Comunidad porcicultora colombiana