Delgado Muñoz, Karen Lorena (2014-02)
Resumen:
En el marco del desarrollo del proyecto en este documento se presentan los resultados obtenidos de las visitas a la empresa SUPRAPAK en la ciudad de Cali –Valle, con respecto al ajuste de la línea de extrusión (extrusor, línea de frio y peletizado) y de los preliminares de la metodología de gelatinización de harina de yuca a nivel industrial.
Es proyecto?:no
Autor:Delgado Muñoz, Karen Lorena
Programa Nal. Colciencias:Programa nacional de ciencia, tecnología e innovación agropecuaria
Insitución cofinanciadora:Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias
Institución participante:Asociación de yuqueros de Morales, ASYUMOR
Tipo de producto resultado de investigación:info:eu-repo/semantics/workingPaper
Fecha:2014-02
Proyecto id:3364-586-3578
Nombre de proyecto principal:Consolidación de la oferta tecnológica de un prototipo de empaque semirrígido biodegradable a partir de harina de yuca y fibra de fique
Comunidad vinculada:Comunidad científica colombiana área de biotecnología