Elaboración de conservas a partir de especies ícticas marginales

dc.contributor.author	Álvarez Fuentes, Amanda
dc.date.accessioned	2019-03-04T04:09:54Z
dc.date.available	2019-03-04T04:09:54Z
dc.date.issued	1991
dc.identifier.uri	http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/32381
dc.format.extent	27 h.
dc.title	Elaboración de conservas a partir de especies ícticas marginales
dc.description.projectid	IP 1117-09-013-85
dc.identifier.bibliographicCitation	Incluye bibliografia.
dc.format.dimensions	28 cm.
dc.contributor.corporation	Universidad del Magdalena.
dc.creator.author	Espeleta Maya, Álvaro
dc.subject.lemb	CIENCIA Y TECNOLOGIA DEL MAR
dc.subject.lemb	CONSERVAS ALIMENTICIAS
dc.subject.lemb	ALIMENTOS ENLATADOS
dc.subject.lemb	PECES
dc.subject.lemb	CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
dc.publisher.place	Santa Marta :
dc.publisher.name	Universidad del Magdalena,

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