Efecto del ácido cítrico en películas elaboradas a base de almidón termoplástico de yuca

Albán Bolaños, Pedro

Repositorio Principal CENDOC
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INVESTIGACIÓN FINANCIADA CON RECURSOS PÚBLICOS
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dc.coverage.spatial	Cauca	es_CO
dc.creator	Albán Bolaños, Pedro
dc.date.accessioned	2018-09-01T17:51:15Z
dc.date.available	2018-09-01T17:51:15Z
dc.date.issued	2014-05
dc.identifier.uri	http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21767
dc.description	El presente documento es la ponencia que se presentó en el IICTA 2014, se expuso acerca de el efecto cítrico en las propiedades mecánicas de tensión y propiedades de barrera en películas elaboradas a base de almidón termoplástico de yuca, así como los resultados obtenidos como el aumento tanto de la permeabilidad al vapor de agua como del porcentaje de solubilidad y la disminución de la permeabilidad al oxígeno en comparación al material sin este compuesto orgánico.	es_CO
dc.description.sponsorship	Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias	es_CO
dc.format	pdf	es_CO
dc.format.extent	19 páginas	es_CO
dc.language.iso	spa	es_CO
dc.relation.ispartof	Ajuste la metodología y transferencia tecnológica de un prototipo de película biodegradable a partir del almidón de yuca. La publicación completa está disponible en : <a href="http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21760" target="blank">http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21760</a>
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess	es_CO
dc.title	Efecto del ácido cítrico en películas elaboradas a base de almidón termoplástico de yuca	es_CO
dc.type	info:eu-repo/semantics/other.reddeconocimiento	es_CO
dc.source.bibliographicCitation	Contiene 8 referencias bibliográficas. Véase el documento adjunto	es_CO
dc.date.embargoEnd	info:eu-repo/date/embargoEnd/2024-01-31	es_CO
dc.type.hasversion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion	es_CO
dc.description.projectid	3364-586-35785	es_CO
dc.source.event	II Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos; realizado del 27 al 30 de mayo 2014 en Medellín - Jardín Botánico de Medellín Joaquín Antonio Uribe
col.date.proyecto	2014-03
col.programa.colciencias	Programa nacional de ciencia, tecnología e innovación agropecuaria	es_CO
col.comunidadvinculada	Comunidad científica colombiana	es_CO
dc.creator.corporativo	Asociación de rallaneros del Cauca, ASORACA	es_CO
dc.creator.corporativo	Asociación de yuqueros de Morales, ASYUMOR	es_CO
dc.creator.corporativo	Suprapak S.A.	es_CO
dc.creator.corporativo	Deriyucal Ltda.	es_CO
dc.creator.corporativo	Centro Regional de Productividad e Innovación del Cauca, CREPIC	es_CO
dc.audience	Administradores de ciencia y tecnología	es_CO
dc.audience	Investigadores	es_CO
dc.description.projectname	Ajuste la metodología y transferencia tecnológica de un prototipo de película biodegradable a partir del almidón de yuca	es_CO
dc.description.isproject	no	es_CO
dc.creator.mail	villada@unicauca.edu.co	es_CO
dc.subject.lemb	Películas plásticas	es_CO
dc.subject.lemb	Polímeros vegetales	es_CO
dc.subject.lemb	Películas delgadas -- Propiedades mecánicas	es_CO
dc.subject.lemb	Almidón -- Investigaciones	es_CO
dc.subject.spines	Ácido cítrico	es_CO
dc.subject.spines	Yuca -- Almidones	es_CO
dc.subject.spines	Propiedades mecánicas -- Tensión mecánica	es_CO
dc.subject.spines	Propiedades termoquímicas	es_CO
col.contrato	0817-2012	es_CO
col.tipo.esp	Participación en redes de conocimiento	es_CO