Estudio de la composición química de los aceites esenciales de seis especies vegetales recolectadas en Sucre y Bolívar, Departamento de Santander, Colombia

Santos Quitián, Giohanna Katherine; González Mateus, Elizabeth

Repositorio Principal CENDOC
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INVESTIGACIÓN FINANCIADA CON RECURSOS PÚBLICOS
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dc.coverage.spatial	Colombia	es_CO
dc.creator	Santos Quitián, Giohanna Katherine
dc.creator	González Mateus, Elizabeth
dc.date.accessioned	2019-04-02T15:29:16Z
dc.date.available	2019-04-02T15:29:16Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.uri	http://repositorio.colciencias.gov.co/handle/11146/34230
dc.description	Los aceites esenciales son mezclas de los metabolitos secundarios de las plantas, perteneces a la familia de sustancias químicas como alcoholes, aldehídos, cetonas, éteres, fenoles, éteres terpenos, fenilpropanoides, entre otros. Los metabolitos secundarios son los responsables de dar a los aceites esenciales el olor típico y su gran volatilidad, además presentan propiedades como actividades biológicas. En el presente trabajo se realizó la identificación química por GC-MS y cuantificación por GC-FID, de los componentes de los aceites esenciales provenientes de seis especies aromáticas recolectadas en los municipios de Sucre y Bolívar, departamento de Santander Colombia. Se encontró un nuevo quimiotipo para el aceite esencial de Mentha piperita y se reporta la primera identificación química de los componentes de aceites de Peperomia subspathulata, Tanacetum parthenifolium y Salvia rubriflora. Además, se midió la capacidad antioxidante de dichos aceites, mediante el método ORAC. Ere método permite evaluar la capacidad antioxidante de los aceites esenciales por un mecanismo de reacción de transferencia de un átomo de hidrogeno del antioxidante al radical peróxilo generado por AAPH (2,2’ – Azobis (2-amidinopropano) hidrocloruro). Los resultados muestran que el aceite esencial de Salvia rufriflora tiene capacidad antioxidante comparable con las sustancias de referencia, butil-hidroxitolueno (BHT) y vitamina E.	es_CO
dc.description.sponsorship	Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias	es_CO
dc.format	pdf	es_CO
dc.format.extent	113 páginas	es_CO
dc.language.iso	spa	es_CO
dc.relation.ispartof	Programa: Bioprospección y desarrollo de ingredientes naturales para las industrias cosmética, farmacéutica y de productos de aseo con base en la biodiversidad colombiana. La publicación completa está disponible en : <a href="http://repositorio.colciencias.gov.co/handle/11146/34163" target="blank">http://repositorio.colciencias.gov.co/handle/11146/34163</a>	es_CO
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess	es_CO
dc.title	Estudio de la composición química de los aceites esenciales de seis especies vegetales recolectadas en Sucre y Bolívar, Departamento de Santander, Colombia	es_CO
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_CO
dc.date.embargoEnd	info:eu-repo/date/embargoEnd/2024-01-31	es_CO
dc.type.hasversion	info:eu-repo/semantics/allowedVersion	es_CO
dc.description.projectid	5507-543-31904	es_CO
dc.creator.degree	Trabajo de Grado para optar al título de Química	es_CO
dc.publisher.university	Universidad Industrial de Santander. Facultad de Ciencias. Escuela de Química. Buaramanga. 2013	es_CO
col.date.proyecto	2018-01
col.programa.colciencias	Programas de CT+I Ejecutados por Redes de Conocimiento	es_CO
col.comunidadvinculada	Comunidad científica colombiana	es_CO
dc.creator.corporativo	Bio-Red-CO-CENIVAM	es_CO
dc.creator.corporativo	Universidad Industrial de Santander, UIS	es_CO
dc.audience	Investigadores	es_CO
dc.description.projectname	Programa: Bioprospección y desarrollo de ingredientes naturales para las industrias cosmética, farmacéutica y de productos de aseo con base en la biodiversidad colombiana	es_CO
dc.description.isproject	no	es_CO
dc.creator.mail	elena@tucan.uis.edu.co	es_CO
dc.contributor.director	Stashenko, Elena E.
dc.contributor.director	Martínez Morales, Jairo René
dc.identifier.bibliographicCitation	Contiene 106 referencias bibliográficas. Véase documento adjunto	es_CO
dc.subject.lemb	Plantas medicinales -- Agroindustria	es_CO
dc.subject.lemb	Compuestos orgánicos volátiles	es_CO
dc.subject.lemb	Productos farmacéuticos	es_CO
dc.subject.keyword	Morella pubescens
dc.subject.keyword	Chenopodium ambrosioides
dc.subject.keyword	Peperomia subspathulata
dc.subject.keyword	Tanacetum parthenifolium
dc.subject.keyword	Salvia rubriflora Mentha piperita ORAC
dc.subject.spines	Aceites esenciales	es_CO
dc.subject.spines	Aceites combustibles	es_CO
dc.subject.spines	Tecnología química	es_CO
dc.subject.spines	Biotecnología	es_CO
dc.subject.spines	Catalizadores	es_CO
col.contrato	0572-2012	es_CO
col.tipo.esp	Trabajo de pregrado	es_CO