Estudio de la composición química de los metabolitos secundarios de Satureja viminea L., obtenidos por diferentes métodos de extracción y determinación de su capacidad antioxidante

Gutiérrez Avella, Dora Marina

Repositorio Principal CENDOC
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INVESTIGACIÓN FINANCIADA CON RECURSOS PÚBLICOS
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dc.coverage.spatial	Colombia	es_CO
dc.creator	Gutiérrez Avella, Dora Marina
dc.date.accessioned	2019-04-01T04:15:26Z
dc.date.available	2019-04-01T04:15:26Z
dc.date.issued	2014-12-05
dc.identifier.uri	http://repositorio.colciencias.gov.co/handle/11146/34190
dc.description	La Satureja viminea es una especie vegetal, perteneciente al género Satureja y a la familia de las Lamiáceas, es muy popular debido a su agradable olor a menta y su amplio uso medicinal, por lo cual se considera una buena fuente de aceites esenciales y compuestos volátiles. Se extrajo el aceite esencial mediante la técnica de hidrodestilación asistida por microondas así como los compuestos volátiles y extractos mediante las técnicas de Headspace estático (S-HS), Microextracción en fase sólida de la fase vapor (HS-SPME), Destilación – Extracción con solvente simultánea (DES) y Extracción con fluido supercrítico (SFE). Se determinó la actividad antioxidante mediante las técnicas de Capacidad de absorción de radicales oxígenos (ORAC), ABTS y Peroxidación lipídica. Los aceites esenciales de Satureja viminea L., obtenidos por MWHD, presentaron un olor intenso a menta y un color ligeramente amarillo. El rendimiento del proceso de la MWHD (n=3), fue de 0.87 ± 0.098%, para la planta fresca y 2.16 ± 0.061%, para la planta seca, los principales componentes de los aceites, extractos y volátiles fueron los compuestos p-menta-3-en-8-ol, pulegona y cis-pulegol. La actividad antioxidante del aceite esencial fue menor a la presentada por el Butilhidroxitolueno (BHT) y α-tocoferol usadas como sustancias de referencia.	es_CO
dc.description.sponsorship	Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias	es_CO
dc.format	pdf	es_CO
dc.format.extent	98 páginas	es_CO
dc.language.iso	spa	es_CO
dc.relation.ispartof	Programa: Bioprospección y desarrollo de ingredientes naturales para las industrias cosmética, farmacéutica y de productos de aseo con base en la biodiversidad colombiana. La publicación completa está disponible en : <a href="http://repositorio.colciencias.gov.co/handle/11146/34163" target="blank">http://repositorio.colciencias.gov.co/handle/11146/34163</a>	es_CO
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess	es_CO
dc.title	Estudio de la composición química de los metabolitos secundarios de Satureja viminea L., obtenidos por diferentes métodos de extracción y determinación de su capacidad antioxidante	es_CO
dc.type	info:eu-repo/semantics/other.boletindivulgativo	es_CO
dc.date.embargoEnd	info:eu-repo/date/embargoEnd/2024-01-31	es_CO
dc.type.hasversion	info:eu-repo/semantics/allowedVersion	es_CO
dc.description.projectid	5507-543-31904	es_CO
col.date.proyecto	2018-01
col.programa.colciencias	Programas de CT+I Ejecutados por Redes de Conocimiento	es_CO
col.comunidadvinculada	Comunidad científica colombiana	es_CO
dc.creator.corporativo	Bio-Red-CO-CENIVAM	es_CO
dc.creator.corporativo	Universidad Industrial de Santander, UIS	es_CO
dc.audience	Administradores de ciencia y tecnología	es_CO
dc.description.projectname	Programa: Bioprospección y desarrollo de ingredientes naturales para las industrias cosmética, farmacéutica y de productos de aseo con base en la biodiversidad colombiana	es_CO
dc.description.isproject	no	es_CO
dc.creator.mail	elena@tucan.uis.edu.co	es_CO
dc.contributor.director	Stashenko, Elena E.
dc.identifier.bibliographicCitation	Contiene 34 referencias bibliográficas. Véase documento adjunto	es_CO
dc.subject.lemb	Productos químicos	es_CO
dc.subject.lemb	Plantas medicinales -- Agroindustria	es_CO
dc.subject.spines	Plantas (botánica)	es_CO
dc.subject.spines	Aceites esenciales	es_CO
dc.subject.spines	Tecnología química	es_CO
dc.subject.spines	Bioquímica vegetal	es_CO
dc.subject.spines	Aceites combustibles	es_CO
col.contrato	0572-2012	es_CO
col.tipo.esp	Boletín divulgativo de resultado de investigación	es_CO