Producción y comercialización de productos lácteos deslactosados yogurt, queso doble crema, queso para untar.

dc.date.accessioned	2019-03-04T04:15:08Z
dc.date.available	2019-03-04T04:15:08Z
dc.date.issued	sf]
dc.identifier.uri	http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/33058
dc.format.extent	60 h.
dc.title	Producción y comercialización de productos lácteos deslactosados yogurt, queso doble crema, queso para untar.
dc.description.projectid	IP 1102-08-12716
dc.identifier.bibliographicCitation	Bibliografía
dc.format.dimensions	28 cm.
dc.contributor.corporation	(CIAGRO) Centro de Investigación para el Desarrollo Agroindustrial
dc.contributor.corporation	(CDPA) Centro de Desarrollo Productivo de Alimentos
dc.contributor.corporation	(ASEDUIS) Asociación de Egresados de la Universidad Industrial de Santander
dc.contributor.corporation	Ministerio de Cultura COINVERTIR
dc.contributor.corporation	Cámara de comercio de Bucaramanga RIKALAC S.A.
dc.contributor.corporation	Gobernación de Santander FOMIPYME
dc.subject.lemb	AGROINDUSTRIA
dc.subject.lemb	COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS
dc.subject.lemb	BIODEGRADACIÓN
dc.subject.lemb	HISTORIA
dc.publisher.place	Bucaramanga :
dc.publisher.name	Universidad Industrial de Santander,

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