Degradación oxidativa en lípidos :desarrollo de un método para su análisis cuantitativo y evaluación de la actividad antioxidante de productos naturales

dc.date.accessioned	2019-03-04T04:14:06Z
dc.date.available	2019-03-04T04:14:06Z
dc.date.issued	2001
dc.identifier.uri	http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/32838
dc.format.extent	120 p.
dc.title	Degradación oxidativa en lípidos :desarrollo de un método para su análisis cuantitativo y evaluación de la actividad antioxidante de productos naturales
dc.description.projectid	IP 1102-05-267-97
dc.identifier.bibliographicCitation	Incluye bibliografia.
dc.format.other	il.
dc.format.dimensions	28 cm.
dc.description.content	Incluye anexos.
dc.contributor.corporation	Universidad Industrial de Santander (Bucaramanga)
dc.creator.author	Stashenko, Elena
dc.subject.lemb	CIENCIAS BASICAS
dc.subject.lemb	CONTAMINANTES BIOLOGICOS
dc.subject.lemb	SUSTANCIAS PELIGROSAS
dc.subject.lemb	ACIDO CARBOXILICO
dc.publisher.place	Bucaramanga :
dc.publisher.name	Universidad Industrial de Santander,

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