Esta investigación busca aprovechar los subproductos generados por la actividad acuícola desarrollada en el municipio de Silvia (Cauca), transformándolos en ensilaje biológico de peces para su inclusión en la alimentación de Tilapia roja en fase de engorde. El ensilaje de pescado se equilibró nutricionalmente, las materias primas fueron sometidas a una serie de operaciones, molienda, hidratación, mezclado, extrusión y secado, para obtener pelotillas pequeñas porciones de material aglomerado, que es como, se presentó el alimento balanceado a los peces. Los parámetros que se evaluaron para estimar la calidad de las dietas fueron aspectos físicos como el análisis de agua, el índice de absorción de agua, el análisis de esfuerzo y el tamaño de Young y el análisis robótico de mohos, levaduras, aerobios mesófilos y coliformes totales. Se analizaron bajo un diseño factorial 23, tres factores (tiempo (t), temperatura (T) y humedad (H)) y dos niveles (alto y bajo). El análisis y discusión permite deducir que las mejores condiciones para la obtención de concentrado extruido son en los niveles altos de temperatura, velocidad de tornillo y humedad (127,5 °C, 180 RPM y 30% H).