En esta cartilla, es abordada la aplicación de un Sistema de Alerta Temprana para la producción de trucha, la cual tiene como objetivo reducir o evitar los efectos que estas alteraciones tienen sobre los consumidores a través de la aplicación de medidas de protección y reducción de riesgos. Para esto, es necesario monitorear ciertas variables en el agua y sus fuentes de obtención, como son: Temperatura, PH, Conductividad, Oxígeno disuelto, Turbidez, Nivel de río.w