Dada la creciente demanda de trucha y las exigencias de los consumidores, Apropesca requiere adelantar un proceso constante de mejoramiento interno, relacionado con los sistemas de producción ambientalmente sostenibles y sus procesos de articulación con el mercado, que permita conservar un alto nivel de competitividad en la región, altos estándares de calidad en los productos y garantizar a sus asociados alternativas para acceder a mercados mejor remunerados que impacten en la calidad de vida más de 300 familias pertenecientes a la organización. En el caso particular de la organización Apropesca fue pertinente considerar la metodología “identificación y evaluación de oportunidades de mercado para pequeños productores rurales de Carlos F. Ostertag” y consultar nuevas formas de innovar y renovar modelos de negocio, encontrando que la metodología Link, adaptación de “Generación de Modelo negocio Canvas Alexander Osterwalder con Yves Pigneur, era la más didáctica y fácil de adaptar a sus necesidades.