Peña Cotrino, Sara Maritza (2014-05-05)
Resumen:
Estudio del uso de la tecnología UAT, para suplir la necesidad de conservación que requiere la leche durante largos periodos de tiempo.
Es proyecto?:no
Autor:Peña Cotrino, Sara Maritza
Programa Nal. Colciencias:Programa nacional de ciencia, tecnología e innovación agropecuaria
Insitución cofinanciadora:Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias
Institución participante:Universidad Nacional de Colombia, UNAL
Tipo de producto resultado de investigación:info:eu-repo/semantics/other.generacióndecontenidos
Fecha:2014-05-05
Proyecto id:1101-586-35765
Nombre de proyecto principal:Factores dietarios y animales asociados con la concentración de calcio iónico y la estabilidad proteica de la leche