Peña Cotrino, Sara Maritza; Universidad Nacional de Colombia, UNAL; smpenac@unal.edu.co
Resumen: Estudio del uso de la tecnología UAT, para suplir la necesidad de conservación que requiere la leche durante largos periodos de tiempo.
Es proyecto no
Autor: Peña Cotrino, Sara Maritza
Programa Nal. Colciencias: Programa nacional de ciencia, tecnología e innovación agropecuaria
Insitución cofinanciadora: Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias
Institución participante: Universidad Nacional de Colombia, UNAL
Fecha: 2014-05-05
Proyecto id: 1101-586-35765
Nombre de proyecto principal: Factores dietarios y animales asociados con la concentración de calcio iónico y la estabilidad proteica de la leche
Número del Contrato: 0120-2952