A través del presente manual se pretende establecer el procedimiento de elaboración de bandejas semirrígidas biodegradables mediante moldeo por compresión con el fin de inducir al personal nuevo en las operaciones del proceso. El proceso para la fabricación de una bandeja semirrígida biodegradable a partir de harina de yuca, fibra de fique y aditivos se compone de varias etapas como lo son el acondicionamiento de materias primas, pre-gelatinización de la mezcla y finalmente un proceso de moldeo por compresión.