Evaluación del comportamiento térmico de bandejas moldeadas obtenidas a partir de mezclas de harina pregelatinizada de yuca y fibra de fique

Cerón Mosquera, Alcy René

Repositorio Principal CENDOC
→
INVESTIGACIÓN FINANCIADA CON RECURSOS PÚBLICOS
→
Productos de investigación
→
Resultados de investigación
→
Ver ítem

dc.coverage.spatial	Cauca	es_CO
dc.creator	Cerón Mosquera, Alcy René
dc.date.accessioned	2018-09-06T18:44:49Z
dc.date.available	2018-09-06T18:44:49Z
dc.date.issued	2014-02
dc.identifier.uri	http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21827
dc.description	En el desarrollo del proyecto se han implementado modificaciones a las materias primas y se han efectuado cambios en los parámetros del proceso de fabricación original de bandejas a partir de harina de yuca y fibra de fique, se ha llevado a cabo la modificación física de la harina de yuca mediante un procedimiento de pregelatinización, obteniéndose mejoras importantes en las propiedades mecánicas de la matriz usada para la fabricación de bandejas. En cuanto al proceso de fabricación de la bandeja, la incorporación de harina pregelatinizada permitió la disminución del tiempo y la temperatura del proceso de moldeo por compresión, lo cual favorece un proceso más rápido y con menor costo. Se espera que además del cambio en el comportamiento mecánico, otras propiedades también se vean modificadas, entre ellas las relacionadas con la parte térmica. En el presente documento se presentan los resultados obtenidos del estudio de las propiedades térmicas de una bandeja fabricada mediante un proceso en el cual se ha incorporado modificaciones a la matriz y cambios en los parámetros de moldeo, contrastando las propiedades medidas respecto a bandejas producidas mediante el proceso original sin aplicación de ajustes.	es_CO
dc.description.sponsorship	Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias	es_CO
dc.format	pdf	es_CO
dc.format.extent	15 páginas	es_CO
dc.language.iso	spa	es_CO
dc.relation.ispartof	Consolidación de la oferta tecnológica de un prototipo de empaque semirrígido biodegradable a partir de harina de yuca y fibra de fique. Publicación completa disponible en : <a href="http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21819" target="blank">http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21819</a>
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess	es_CO
dc.title	Evaluación del comportamiento térmico de bandejas moldeadas obtenidas a partir de mezclas de harina pregelatinizada de yuca y fibra de fique	es_CO
dc.type	info:eu-repo/semantics/workingPaper	es_CO
dc.source.bibliographicCitation	Contiene 4 referencias bibliográficas. Véase el documento adjunto	es_CO
dc.date.embargoEnd	info:eu-repo/date/embargoEnd/2024-01-31	es_CO
dc.type.hasversion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion	es_CO
dc.description.projectid	3364-586-3578	es_CO
col.date.proyecto	2014-02
col.programa.colciencias	Programa nacional de ciencia, tecnología e innovación agropecuaria	es_CO
col.comunidadvinculada	Comunidad científica colombiana área de biotecnología	es_CO
dc.creator.corporativo	Asociación de yuqueros de Morales, ASYUMOR	es_CO
dc.creator.corporativo	Asociación de rallaneros del Cauca, ASORACA	es_CO
dc.creator.corporativo	Suprapak S.A.	es_CO
dc.creator.corporativo	Deriyucal Ltda.	es_CO
dc.creator.corporativo	Centro Regional de Productividad e Innovación del Cauca, CREPIC	es_CO
dc.creator.corporativo	Universidad del Cauca, Unicauca	es_CO
dc.audience	Administradores de ciencia y tecnología	es_CO
dc.audience	Investigadores	es_CO
dc.description.projectname	Consolidación de la oferta tecnológica de un prototipo de empaque semirrígido biodegradable a partir de harina de yuca y fibra de fique	es_CO
dc.description.isproject	no	es_CO
dc.creator.mail	alcyrenecm@yahoo.com.mx	es_CO
dc.subject.lemb	Empaques plásticos	es_CO
dc.subject.lemb	Películas delgadas -- Propiedades mecánicas	es_CO
dc.subject.spines	Yuca -- Almidones	es_CO
dc.subject.spines	Propiedades mecánicas -- Tensión mecánica	es_CO
dc.subject.spines	Propiedades termoquímicas	es_CO
col.contrato	0835-2012	es_CO
col.tipo.esp	Documento de trabajo (Working paper)	es_CO