La presente ponencia hace referencia a la evaluación de los indicadores de calidad de lo sustratos orgánicos desde sus diferentes características y su incidencia en el crecimiento de las plantas; se analizan las variables bioquímicas en procesos de transformación de materia orgánica. Con el proceso pretende establecer criterios de calidad de lo procesos de transformación que incluyen variables físicas, químicas y biológicas, así como establecer criterios de calidad de los Estandarizar procesos de transformación de material orgánico para obtener sustratos de buena calidad