Repositorio Dspace
Efecto del ácido esteárico en películas flexibles de almidón de yuca: propiedades mecánicas y térmicas
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Mostrar el registro sencillo del ítem
| dc.coverage.spatial | Cauca | es_CO |
| dc.creator | Villada Castillo, Héctor Samuel | |
| dc.date.accessioned | 2018-09-01T17:51:06Z | |
| dc.date.available | 2018-09-01T17:51:06Z | |
| dc.date.issued | 2014-01-01 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21764 | |
| dc.description | Se evaluó el efecto de la adición de ácido esteárico (AE) en la obtención de una película flexible obtenida a partir de almidón de yuca termoplástico (TPS) de dos variedades (SM 707-17 y Cumbre 3), ácido poliláctico (PLA) y policaprolactona (PCL). Se evaluaron propiedades mecánicas de tensión y térmicas por calorimetría diferencial de barrido (DSC), los resultados mostraron un incremento en la temperatura de fusión del TPS (TmTPS) y disminución en la entalpia de fusión (ΔHmTPS) con la adición del AE. No se evidencio efecto significativo (valor p > 0,05) en las propiedades mecánicas evaluadas | es_CO |
| dc.description.abstract | The effect of the addition of stearic acid (SA) in obtaining a flexible film obtained from cassava thermoplastic starch (TPS) of two varieties (SM 707-17 and Cumbre 3), polylactic acid (PLA) was evaluated and polycaprolactone (PCL). Tensile mechanical properties and thermal properties were evaluated by differential scanning calorimetry (DSC), the results showed an increase in the melting temperature of the TPS (TmTPS) and decrease in the enthalpy of fusion (TmTPS) with the addition of SA. No significant effect (p > 0.05) was evidenced on the evaluated mechanical properties | es_CO |
| dc.description.sponsorship | Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias | es_CO |
| dc.format | es_CO | |
| dc.format.extent | 4 páginas | es_CO |
| dc.language.iso | spa | es_CO |
| dc.relation.ispartof | Ajuste la metodología y transferencia tecnológica de un prototipo de película biodegradable a partir del almidón de yuca. La publicación completa está disponible en : <a href="http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21760" target="blank">http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21760</a> | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess | es_CO |
| dc.source | II Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos; realizado del 27 al 30 de mayo 2014 en Medellín - Jardín Botánico de Medellín Joaquín Antonio Uribe | es_CO |
| dc.title | Efecto del ácido esteárico en películas flexibles de almidón de yuca: propiedades mecánicas y térmicas | es_CO |
| dc.title.alternative | Effect of stearic acid in flexible films cassava starch: thermal and mechanical properties | es_CO |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/other.generacióndecontenidos | es_CO |
| dc.source.bibliographicCitation | Contiene 8 referencias bibliográficas. Véase el documento adjunto | es_CO |
| dc.date.embargoEnd | info:eu-repo/date/embargoEnd/2024-01-31 | es_CO |
| dc.type.hasversion | info:eu-repo/semantics/draft | es_CO |
| dc.description.projectid | 3364-586-35785 | es_CO |
| col.date.proyecto | 2014-03 | |
| col.programa.colciencias | Programa nacional de ciencia, tecnología e innovación agropecuaria | es_CO |
| col.comunidadvinculada | Comunidad científica colombiana | es_CO |
| dc.creator.corporativo | Asociación de rallaneros del Cauca, ASORACA | es_CO |
| dc.creator.corporativo | Asociación de yuqueros de Morales, ASYUMOR | es_CO |
| dc.creator.corporativo | Suprapak S.A. | es_CO |
| dc.creator.corporativo | Deriyucal Ltda. | es_CO |
| dc.creator.corporativo | Centro Regional de Productividad e Innovación del Cauca, CREPIC | es_CO |
| dc.audience | Administradores de ciencia y tecnología | es_CO |
| dc.audience | Investigadores | es_CO |
| dc.description.projectname | Ajuste la metodología y transferencia tecnológica de un prototipo de película biodegradable a partir del almidón de yuca | es_CO |
| dc.description.isproject | no | es_CO |
| dc.creator.mail | villada@unicauca.edu.co | es_CO |
| dc.subject.lemb | Películas delgadas -- Propiedades mecánicas | es_CO |
| dc.subject.lemb | Polímeros vegetales | es_CO |
| dc.subject.spines | Ácido cítrico | es_CO |
| dc.subject.spines | Yuca -- Almidones | es_CO |
| dc.subject.spines | Propiedades mecánicas -- Tensión mecánica | es_CO |
| dc.subject.spines | Celulosa -- i+d industrial | es_CO |
| col.contrato | 0817-2012 | es_CO |
| col.tipo.esp | Generación de contenidos impresos, radiales, audiovisuales, multimedia, virtuales y Creative Commons | es_CO |
Este documento se encuentra bloqueado. Contacte con