Efecto del ácido esteárico en películas flexibles de almidón de yuca: propiedades mecánicas y térmicas
Villada Castillo, Héctor Samuel; Asociación de rallaneros del Cauca, ASORACA; Asociación de yuqueros de Morales, ASYUMOR; Suprapak S.A.; Deriyucal Ltda.; Centro Regional de Productividad e Innovación del Cauca, CREPICvillada@unicauca.edu.co
Fecha:
2014-01-01
Abstract:
The effect of the addition of stearic acid (SA) in obtaining a flexible film obtained from cassava thermoplastic starch (TPS) of two varieties (SM 707-17 and Cumbre 3), polylactic acid (PLA) was evaluated and polycaprolactone (PCL). Tensile mechanical properties and thermal properties were evaluated by differential scanning calorimetry (DSC), the results showed an increase in the melting temperature of the TPS (TmTPS) and decrease in the enthalpy of fusion (TmTPS) with the addition of SA. No significant effect (p > 0.05) was evidenced on the evaluated mechanical properties
Resumen:
Se evaluó el efecto de la adición de ácido esteárico (AE) en la obtención de una película flexible obtenida a partir de almidón de yuca termoplástico (TPS) de dos variedades (SM 707-17 y Cumbre 3), ácido poliláctico (PLA) y policaprolactona (PCL). Se evaluaron propiedades mecánicas de tensión y térmicas por calorimetría diferencial de barrido (DSC), los resultados mostraron un incremento en la temperatura de fusión del TPS (TmTPS) y disminución en la entalpia de fusión (ΔHmTPS) con la adición del AE. No se evidencio efecto significativo (valor p > 0,05) en las propiedades mecánicas evaluadas
Autor: Villada Castillo, Héctor Samuel
Programa Nal. Colciencias: Programa nacional de ciencia, tecnología e innovación agropecuaria
Institución participante: Asociación de rallaneros del Cauca, ASORACA
Fecha: 2014-01-01
Proyecto id: 3364-586-35785
Nombre de proyecto principal: Ajuste la metodología y transferencia tecnológica de un prototipo de película biodegradable a partir del almidón de yuca
Comunidad vinculada: Comunidad científica colombiana
Número del Contrato: http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21764
Citación Bibliográfica: Contiene 8 referencias bibliográficas. Véase el documento adjunto
Hace parte de: Ajuste la metodología y transferencia tecnológica de un prototipo de película biodegradable a partir del almidón de yuca. La publicación completa está disponible en : <a href="http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21760" target="blank">http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/21760</a>
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