Hacia un concepto integral de calidad de los alimentos

dc.contributor.author	Vargas Oviedo, Wenceslao
dc.date.accessioned	2018-01-24T16:35:47Z
dc.date.available	2018-01-24T16:35:47Z
dc.date.issued	1986
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11146/1571
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.source	0120-4335
dc.source	Colombia: Ciencia & Tecnología; Vol. 4, Núm. 4 (1986); 12-14, 25
dc.subject	Alimentos -- Calidad
dc.subject	Alimentación
dc.title	Hacia un concepto integral de calidad de los alimentos
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion