Klotz Ceberio, Bernadette
Resumen: El presente trabajo de investigación proporcionó resultados que demuestra el potencial de los tratamientos de ultrasonido de alta intensidad para reducir carga microbiana y estabilizar productos como la leche de bovino sin ...
Autor: Klotz Ceberio, Bernadette
Fecha: 2009
Proyecto id: IP 1230-355-19570
Número del Contrato: http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/33801