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Esterilización de especias deshidratadas

Autor desconocido

Resumen: IP 6113-08-16264

Fecha: [2006-04-10]

Proyecto id: IP 6113-08-16264

Número del Contrato: http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/33206
Uso de la combinación de procesos de deshidratación osmótica con impregnación a vacío y liofilización para la obtención de frutas tropicales deshidratadas.

Pardo Benito, Jose Mauricio

Resumen: IP 1230-08-14213

Autor: Pardo Benito, Jose Mauricio

Fecha: [2005]

Proyecto id: IP 1230-08-14213

Número del Contrato: http://repositorio.colciencias.gov.co:80/handle/11146/33145

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